高甲戏

    始于明朝,使近百年间才兴起的地方剧种,为福建主要剧种之一,主要流行于闽南地区。它以武戏为主，与以文戏为主的梨园戏风格迥异，且以丑见长，丑角表演吸收木偶戏的表演艺术风格。

    在高甲戏中，丑角充任主角，使整台戏活灵活现，妙趣横生，产生异常奇妙的效果，以其通俗文化和各种“丑”的“特技”表演赢得观众。因而举凡祝寿、乔迁、婚庆以及祈福酬神等活动，均延请高甲戏演出。为了适应广大侨乡观众的需要，闽南侨乡专业和业余的剧团有二、三十台之多，其代表作以揭露封建制度为主题的历史讽刺喜剧《连升三级》，为人们所喜闻乐见。

南音表演

    每当夜晚，徜徉于古城老街旧巷或市区文化宫、府文庙一带，常可听到袅袅的南音，令人心醉神驰。南音，又称南曲、南管、弦管，是晋唐时代的宫廷音乐传入福建后，与闽南民间音乐、戏曲音乐渗透、融合、发展形成的。它源于泉州地区，后流传于整个闽南、港台和东南亚华人居住区，形成了沟通地域感情的一种艺术形式。

    南音译泉州话演唱，曲调典雅柔美，唱腔婉转悠扬，既有宫廷音乐气质，又有浓烈的乡土气息，富有长久不衰的音乐魅力。它既是中国现存最古老的乐种之一，保存着极其丰富的古代音乐文化遗韵，被誉为“中国音乐的活化石”，“中国民族音乐的根”，“一部活的音乐历史”，深受人民喜爱。

梨园戏

    一种古朴、典雅、优美的戏种，由中原移民南迁时带来，并于此地生根发芽，流传播衍，成为独具特色的闽南语地方戏曲。其中称发源唐玄宗教习梨园子弟。

　　梨园戏保存有宋元南戏的很多剧目、音乐以及表演形态，故被称为“宋元南戏活化石”，是中国现存最古老的剧种之一。其主要代表作有名剧《陈三五娘》，荣获文化部优秀剧目奖，并被拍成电影；当代剧作家王仁杰创作的《董生与李氏》获评为国家舞台艺术精品工程十大精品剧目奖。

　　梨园戏悠久的历史，独特的艺术风格，不仅为泉州人民所喜闻乐见，更确立了自身在中国戏剧史上的重要地位。

提线木偶戏

    泉州是中国提线木偶戏之乡。提线木偶古称“悬丝傀儡”，相传起于汉代，兴盛于唐宋，唐末时传入泉州。

    泉州提线木偶造型栩栩如生，制作工艺精湛，剧目丰富多彩，表演技艺高超，动作逼真动人，台词诙谐风趣，唱词优美生动。艺人们凭着双手操纵木偶身上的16至32根线，能够演化出各种活灵活现的动作姿态，把一个个脍炙人口的故事表演得出神入化、动人心弦。

打城戏

    打城戏，又称法事戏、和尚戏、师公戏，是从僧道法事仪式基础上演变发展起来的，流行于闽南语系地区。清咸丰十年(1860)，晋江县小兴源村道上吴永诗、吴永寮兄弟首创打城戏班，以村名“小兴源”为班名。打城戏表演独树一格，既保留某些宗教成分，又以武打、杂耍见长，场面热闹，引人注目。其角色行当，依提线木偶戏的体例，分为生、旦、北、净四大门类；后来受到高甲戏、京剧的影响，生、旦有所发展，丑行也****分出。表演科步以罗汉科为主。音乐在道情和佛曲的基础上，吸收提线木偶戏曲调混合组成。

笼吹

　　笼吹流行于泉州各市县城乡，用于迎接宾客、迎神赛会、婚丧喜庆等场合。“笼吹”是民间俗称，据说始于清代。因将演奏乐器放置于一担红漆缀金、雕龙画凤的木制箱笼里，就座演奏时，并列搭成乐器架，行走演奏时，挑箱笼随队行进，故名。
 
笼吹谱有南北谱之分，击乐有南北击乐之分，曲牌有文武之分。演奏根据不同场合分为单曲和套曲，套曲一般由二至五首乐曲连缀而成。

　　笼吹主乐为大鼓吹；演奏线乐和细乐时则使用南鼓（压脚鼓）嗳仔（小唢呐）二弦、三弦、箫、笛以及京胡、二胡、椰胡、管子（鸭母笛）等。

　　按不同的演奏组合形式，又可分为大鼓吹、鼓钹吹、大十番、八音吹、红甲吹等。

十音

　　泉州“十音”起源于笼吹音乐的“十音吹”，并在流传中吸取外来诸多曲调，逐渐成为独立的地方乐种。

　　“十音”使用乐器有北嗳（小唢呐）、笛子、管子、二胡、四胡、椰胡、京胡、北月琴、双清、三弦、北琵、五音击乐及北鼓等。曲牌吸收多乐种音乐、乐曲结构大多呈方块，适合舞蹈动作，故泉州民间舞蹈大多采用“十音”配乐。 泉州城乡各地均有“十音”社团组织，大多用于自娱或参与迎神赛会、婚丧喜庆等演出。

北管

　　北管音乐简称“北管”，是流传于惠安城关及涂岭、辋川、山腰、南埔、后龙等地的一种丝竹音乐。全盛时仅惠北各乡就有教习馆60多个，并随着惠籍侨台胞的足迹传到台港澳地区和东南亚各国。

　　北管音乐分曲和谱两部分。曲即声乐曲，演唱使用“官话”（土腔北方话），曲调揉进闽南、莆仙音乐的一些行腔特点；谱即器乐曲。乐队编制少则七八人，多则十五六人。乐器沿用江南丝竹乐器及闽南的琵琶，嗳仔，莆仙的尺胡、小三弦、双清等，主奏乐器是提弦。

车鼓

　　车鼓音乐流行于城乡，每逢节庆活动，泉州农村常要敲锣打鼓，热烈一番。因其游行表演时将鼓置于车上，故名车鼓。 传说车鼓源于汉代的车鼓乐，近现代传入城市，并加入唢呐等乐器和“小击乐”（响盏、小叫、铜铃、碗锣等），乐曲采用南音音调。近些年更有统一着装、化妆，配合简朴舞步，结队行进的车鼓阵，尤以泉州王宫的女子车鼓队远近闻名。

道教音乐

　　泉州道教音乐源于原始巫觋祭祀乐舞，吸取了本地民歌、木偶戏、佛曲、南曲等有益因素，建立了“歌、舞、乐”为一体的道乐体系，具有强烈的民俗性与观赏性。

　　泉州道教科仪音乐，分声乐、器乐两部分。声乐又可分为咏唱、吟唱、念唱等几种；器乐可分弦管乐（丝竹乐），吹打乐，鼓吹乐等。音乐结构可分成单曲及套曲两种，如《孔雀经》套曲，由70多首曲连缀而成。通常使用的器乐曲有[北上小楼]、[伴将台]等30多首，均常见于戏曲音乐与民间器乐曲中。使用乐器除道教所特有的法事乐器帝钟、戌钟、敲钟、手鼓（法事鼓）四种外，大都与民间流行的鼓吹乐、地方戏曲音乐相同。

佛教音乐

　　佛教于西晋太康年间传入泉州，隋唐五代泉州佛教兴盛，至宋元间，泉州海外交通遍及世界，中外佛教徒往来日渐频繁，所带来的梵呗逐渐本地化，衍化为以闽南语咏唱的泉州特有的佛教音乐，并传诵至今。

　　泉州佛教梵呗分赞曲、套曲、支曲三类： 赞曲多数为香赞，或为香、花、灯、涂、果、茶、食、宝、珠、衣等十供养赞，以及佛、法、僧三宝等赞。 套曲多用于大型法会，如《瑜伽焰口》由84曲联成套，用于佛生日，超度等；《水陆法会》则分8部分，每部分甚至多至由34曲组成，用于超度水中，陆上亡灵。 支曲则由部分特定的命名曲组成 泉州梵呗在吟咏过程中，均配以法器演奏，法器有引磐、鼓、木鱼、大小钹、大磐、大钟等。

布袋戏

    布袋戏又称掌中木偶戏，指花戏。其源已久，据《武林旧事》、《东京梦华录》记载，宋理宗、度宗朝、宫廷盛会的礼单上就有掌中木偶戏。闽南布袋戏之发端，民间相传，明嘉靖年间，闽南秀才梁炳鳞，屡试不第，一日与友人至清源山仙公庙卜梦，仙公在他掌中题"功名在掌中"五个字。梁再次落榜，流落街头说书，因羞于见人，以布帘遮脸，自称是"隔帘表古"。某日，一提线木偶艺人也来听他说书，觉得这说书人语言生动，表现力强，于是建议他手托偶人，边说边表演，并教给他偶人表演技艺，自此闽南有了以手掌操作的偶人戏。因偶人的躯干是用布做成的"人仔腹"，形似布袋，所以叫布袋戏。或说它戏具简单，只用一只布袋便可游乡串街演出，故称布袋戏。据永春布袋戏艺人传说，永春县在明天启年间，就有两台木偶戏，一台是卿园村张森兄弟组建的提线木偶戏班，另一台是太平村李顺父子创立的布袋戏班。因文献缺乏记载，泉州在明代布袋戏的活动情况，已无踪迹可追寻。布袋戏之在泉州流传，有确切文字记载的是清乾隆年间。乾隆《晋江县志》卷72"风俗志"载:"又如，木头戏，俗名傀儡，近复有掌中弄巧，俗名布袋戏，演唱一场，各成音节。"在清代，泉州府属五县都有不少布袋戏世家口惠安东园运头村，有一俗称"运头智"的艺人，是惠安早期(约乾隆年间)的布袋戏师傅。之后，有涂寨乡宣妙村叶姓一家，自清中叶以后，世代操掌中木偶为业，创始人叶添，传子叶铜、孙叶炎生、叶钳、叶杯。炎生传子天宝、妈宝、妈赞，孙清泉(妈宝子)、秀泉(天宝子)及几个堂兄弟。至天宝、妈宝一代，已是19世纪末叶，20世纪初叶。一百多年来，惠安县掌中木偶戏以涂赛为中心幅射全县。晋江县所能知的是清嘉庆三年(1878)东石潘径村李豪所创办的"金永成"布袋戏班在当时所有布袋戏班社中，历史最久，最富盛名。因是家族戏班，人称"李家班"；因班址设在潘径村，又称"潘径布袋戏班"。创始人李克茶，曾受福州官街之召，在广珠楼演出"七尺八命"一剧，轰动一时。其第二代李绳煌、李绳绵；第三代李荣宗、李祖墨(活跃于20世纪30年代)；第四代李伯芬等。1945年以后，分金字和黑字两班；繁衍至今已属第五代。该文介绍了泉州布袋戏的情况。该文图片为布袋戏照片。

堂皇壮武开路鼓

    晋江侨乡长期以来流行一种堂皇威武的号称“开路鼓”的民间游艺活动。

    开路鼓的主要乐器为一面特制的大鼓，倾斜放置于一个精雕细刻、油漆安金、四柱带篷的开路鼓架上。左右两边各有一支竹杠，以便四名扛夫抬着大鼓前进。鼓架后面，特地安装一个牢固的脚踏架，吊装在竹杠之下并与大鼓架相连，开路鼓架的前面及东西两面，垂下大红绣花的开路鼓架裙，正面凸绣某某开路鼓队几个金线大字，左右两侧绣着“国泰民安”和“喜庆迎祥”等八字。鼓手身穿黄色箭衣，束袖扎腿，头包黄巾，双手执着巨大鼓槌，站立大鼓后面，威风凛凛，被扛大鼓的四名扛夫连同大鼓抬着前进，四名扛夫身穿一色青衣，头包青巾。

    开路鼓前面，有四面特大铜锣，大锣中心向外凸出，名曰“锣”，每个铜锣由两名身穿绿衣的人抬着前进．后面的人手执大锣槌，负责敲锣，前后两人可以替换打锣。

    大锣前面，有四支五尺长的大喇叭。同样由两人合抬一支，前面那人，用一根特制的叉子托着，行进之时，则放于肩头之上，这四个人也均身穿绿衣，头包绿巾。喇叭前后及大锣两侧．各有长绒红蕤垂下，以增加美观。

    这种大型的开路鼓阵，前导旗之后，便是开路鼓阵。一出场便给人以堂皇威武的印象，常用于特大型的进香谒祖的行列。行进之时，三通鼓罢，大锣和长喇叭按曲调吹奏，咚咚的大鼓声敲起，真正是震天动地，而宏亮的大锣声和长喇叭交替鸣奏，真正是撼人魂魄，鬼哭神惊。旧社会的迎神****活动，即用此开路鼓阵以开拓前路，驱邪逐鬼，而让光明正大之神通过。当年安海龙山寺观音到浙江南海普陀山进香谒祖，这开路鼓从安海出发沿新开辟之泉安公路行进至泉州，沿途各乡各里，万人空巷，尽到公路两旁围观，对如此堂皇威武之阵容，莫不啧啧称赞，叹为观止!

    上述开路鼓阵为特大型者，而通常使用的一般开路鼓阵，同样有大鼓、鼓架、大锣和喇叭，同样有整齐一色之服装，在晋江侨乡广泛用于迎神****，出殡送葬，乃至娶妇迎亲之列，因用开路鼓以开辟前路，就可驱邪逐鬼，迎祥纳吉。